Nuestra cocina cambia con el producto, con la estación y con lo que cada día merece ser contado. Por ello, los menús publicados en esta web o en plataformas digitales son orientativos y pueden variar.
La armonía de vinos puede añadirse de forma opcional. También disponemos de carta de vinos, cócteles y bebidas. Para confirmar la reserva, solicitaremos una tarjeta como garantía. Solo se realizará un cargo de cien euros por comensal en caso de no presentación o cancelación con menos de veinticuatro horas de antelación.
La mesa se guardará durante quince minutos. Pasado ese tiempo, y en ausencia de aviso, la reserva podrá darse por no presentada. Las reservas para más de cuatro comensales deberán realizarse mediante solicitud de grupo.
No es posible escoger mesa, aunque agradeceremos que nos indiques cualquier necesidad específica al reservar. Y si deseas sentarte en barra, bastará con dejarlo anotado en observaciones.
El menú Gran Memoria pasa a convertirse en Guisa que te guisa, nuestra propuesta más vinculada al fuego, los guisos y la cocina de memoria que define Kaleja. La opción de carta pasa a ser nuestro Menú Cosmopolita, una manera más flexible de descubrir la cocina de Dani Carnero a través de una selección de platos. Puede consultar todos los detalles y la composición de ambas propuestas en la sección Menú de nuestra web.